主料:
小米,
50克,
大米,
10克,
花菇,
1个,
鲍鱼,
1个干贝柱,5个腐竹,
1条
辅料:
香葱末,
1茶匙,
盐,
1克,
白胡椒,
0.5克,
木鱼精,
1克花菇鲍柱小米粥的做法步骤
1.瓷煲煮粥,米、贝柱、干腐竹同时下,不时搅拌,贝柱可能粘锅。
2.把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min,此时需不时搅拌。
3.木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末
小窍门&温馨提示
如果喜欢香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水,腐竹可以使粥更粘腻、更白,由于煮粥时间较长,在开始时加一根干腐竹即可,掰小块不必泡发
TAGS:
粥 小米
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